Director/a operaciones restaurantes

Requisitos:

• Al menos 3 años de experiencia.
• Experiencia en dirección y gestión de equipos y negocios
• Experiencia y conocimientos en uso de herramientas informáticas (ERP, CRM, programas específicos de hostelería).
• Valorable nivel alto en algún idioma.
• Disponibilidad para trabajar en fines de semana.

Descripción:

Importante grupo empresarial, referencia en la hostelería cordobesa, con carácter familiar, busca incorporar a un/a nuevo/a director/a de operaciones para la gestión de sus restaurantes. Proceso de selección continuo.

Funciones:

• Definir políticas y procedimientos para la gestión de los restaurantes.
• Realizar la planificación anual de ingresos, gastos y objetivos de cada restaurante.
• Establecer las funciones a realizar por cada director de cada restaurante así como el seguimiento en su cumplimentación.
• Apoyar y tutelar a los directores en el proceso de mejora de gestión de sus respectivos restaurantes.
• Definir y proponer las políticas de formación para el personal de cada restaurante.
• Incorporar los sistemas de información necesarios para garantizar una gestión adecuada de los restaurantes.
• Controlar y hacer el seguimiento de las existencias de los restaurantes así como establecer las condiciones para la recepción de mercancías.

¿Qué se ofrece?

• Contrato de trabajo indefinido directamente por empresa para proyecto a muy largo plazo. 
• Formato: presencial.
• Jornada completa 40 horas semanales con dos días continuados de descanso, rotativo, tanto en fines de semana como entre semana.

Accede a la oferta en este link: https://www.infoempleo.com/ofertasdetrabajo/director-operaciones-restaurantes-hmx/cordoba/3086929/